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大豆蛋白是一种优良蛋白,具体的您知道吗?

发布时间:2019-02-27 浏览:2131次 返回列表

大豆蛋白是一种优良蛋白,而且含磷相对不是那么丰富比奶要少,所以肾病病人可以摄入一定的大豆制品。但是一定要限 制量。每天按每公斤体重0.6克的蛋白质来计算,在有限的蛋白质里需要你吃60%的优良蛋白,大豆就包含其中。但是肾病病人因为摄入的量很少,有时医生害怕肾病病人,不能很好地来换算这个量,所以有些医生就告诉肾病病人,如果换算不好干脆就暂时别吃了,通过其他食物来获取蛋白质。可能久而久之有些人就会误以为肾病患者不能使用豆制品,这是一个错误的观点。并不是不能吃,而是要控制量。  

整豆做成了豆制品以后,不仅改善了口感,而且更容易消化和吸收,产气的这种症状会更少一些,无论年龄大小的朋友建议每天摄入一些豆制品,对人的身体是很有好处的。比如很多老年人,晚上吃肉不太好消化,那就可以用豆制品配上蔬菜进行搭配,这是一个非常好的选择。

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