大豆蛋白是一种优良蛋白，具体的您知道吗？

发布时间：2019-02-27 浏览：1929次返回列表

大豆蛋白是一种优良蛋白，而且含磷相对不是那么丰富比奶要少，所以肾病病人可以摄入一定的大豆制品。但是一定要限制量。每天按每公斤体重0.6克的蛋白质来计算，在有限的蛋白质里需要你吃60%的优良蛋白，大豆就包含其中。但是肾病病人因为摄入的量很少，有时医生害怕肾病病人，不能很好地来换算这个量，所以有些医生就告诉肾病病人，如果换算不好干脆就暂时别吃了，通过其他食物来获取蛋白质。可能久而久之有些人就会误以为肾病患者不能使用豆制品，这是一个错误的观点。并不是不能吃，而是要控制量。

整豆做成了豆制品以后，不仅改善了口感，而且更容易消化和吸收，产气的这种症状会更少一些，无论年龄大小的朋友建议每天摄入一些豆制品，对人的身体是很有好处的。比如很多老年人，晚上吃肉不太好消化，那就可以用豆制品配上蔬菜进行搭配，这是一个非常好的选择。